Cara pengolahan setelah memanen daun mugwort
Ai Ye merupakan obat tradisional Tiongkok yang umum digunakan dengan berbagai cara pengolahan dan pengawetan untuk menjamin khasiat dan memperpanjang umur simpannya. Berikut beberapa cara umum mengolah daun mugwort setelah dipanen:
1. Penyimpanan dijemur
Menghilangkan kotoran: Pertama, hilangkan dahan dan kotoran dari daun mugwort yang dipetik, lalu pilih mugwort yang segar dan empuk.
Pembersihan: Cuci mugwort dengan air mengalir dan kendalikan kelembapannya.
Pengeringan: Letakkan daun mugwort yang sudah dibersihkan di atas pengki dan ratakan, lalu jemur di bawah sinar matahari. Daun mugwort kering dapat dikemas dalam kantong tertutup dan ditempatkan di tempat yang berventilasi baik dan sejuk.
2. Kriopreservasi
Rebusan: Rebus air dalam panci, tambahkan sesendok baking soda ke dalam panci, aduk dan larutkan dengan sendok, lalu tambahkan mugwort yang sudah dicuci dan rebus selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan rasa pahit mugwort.
Pendinginan: Setelah mugwort direbus, ambil dengan saringan dan bilas beberapa kali dengan air dingin untuk memastikan rasa pahitnya hilang.
Pengemasan: Setelah dibersihkan, peras kelembapan dari mugwort, ambil menjadi bola-bola berukuran sama, masukkan ke dalam kantong penyimpanan-yang bersih dan segar, ikat kantong dengan erat, lalu bekukan di lemari es untuk disimpan.
3. Membuat Ai Rong
Pengeringan : Mengeringkan daun mugwort yang sudah dipanen.
Membuat Ai Rong: Daun Ai kering dapat dicuci menjadi Ai Rong dan dibuat menjadi strip Ai, yang dapat digunakan untuk perawatan kesehatan dan mempunyai efek melancarkan peredaran darah, menghilangkan rasa sakit, dan membersihkan meridian.
4. Buat grup mugwort
Blanching: Rebus mugwort yang sudah dibersihkan untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Pendinginan: Setelah air direbus, ambil dengan saringan dan bilas beberapa kali dengan air dingin.
Pengemasan: Setelah dibersihkan, peras kelembapan dari mugwort, ambil menjadi bola-bola berukuran sama, masukkan ke dalam kantong penyimpanan-yang bersih dan segar, ikat kantong dengan erat, lalu bekukan di lemari es untuk disimpan.
Melalui metode di atas, daun Artemisia argyi dapat diolah dan diawetkan secara efektif, sehingga menjamin khasiatnya dan memperpanjang umur simpannya.